• QQ空间
  • 收藏

农村一种“胡须鱼”,四根胡须是极品,八根胡须却被视为垃圾

| 2019-08-13 阅读 99

最近跟朋友出去吃饭的时候,朋友点了一条“胡须鱼”,我吃过之后觉得这条鱼的味道要比平时吃到的鱼味道要鲜嫩很多,问过之后才知道这是塘角鱼。塘角鱼又称为塘鲺,很多人看到这个名字,还以为它是指埃及塘鲺。其实这两种鱼是完全不同的物种,塘角鱼是我国本土所产的,它是非常美味的极品食用鱼,而埃及塘鲺是国外引进的鱼,因为适应力强,常出现在我国的臭水沟中,所以一直被大众视为垃圾鱼。


塘角鱼


塘角鱼和埃及塘鲺是很多人都分不清的,因为它们在外表上几乎没有什么不同,都是光滑无鳞的外表,最大的区别就是塘角鱼的有两对胡子,埃及塘鲺有四队胡子,所以对于分辨不清它们的人来说,最简单的方法就是数胡子的数量,这样就可以分辨出来了。还有一个小的区别就是塘角鱼大多是金黄色的,而埃及塘鲺是黑色的,大家都知道埃及塘鲺是靠着吃垃圾为食的鱼类,可以长到很大,在新闻里经常能看到哪里钓上来了几十斤甚至上百斤的埃及塘鲺,这二者的区别还是比较容易辨别的,购买的时候一定要注意看清楚。


埃及塘鲺


塘角鱼属于是一种食肉型的动物,平时就是以吃水里的鱼类为食,所以塘角鱼可以长到很重,体重甚至是可以达到数十斤。塘角鱼吃起来肉质也是很鲜嫩的,最重要的是塘角鱼的刺很少,只有几个大刺,基本没有小刺,这样人们吃起来也是非常方便的。

而埃及塘鲺由于主要是靠吃垃圾为生,在我国几乎是没有人吃的,埃及塘鲺的肉质也是腥味非常重,吃起来没有一点质感,所以人们根本很少吃,导致现在埃及塘鲺很是泛滥,在很多河流之中都可以看到。



塘角鱼由于味道美味经常被人们食用,就开始被大规模捕捞,现在塘角鱼的数量是很少的,野生塘角鱼基本是见不到了。为了满足人们的需求,就开始有农民人工养殖塘角鱼,由于塘角鱼生长速度很快,农民也可以很快获得经济收益。塘角鱼不仅味道美味,其中还含有丰富的蛋白质和维生素,食用对于人的身体健康也是有好处的,但是在食用的时候要注意,塘角鱼的鱼卵是有毒的,最好不要食用鱼卵,以免发生中毒的情况。


2019-08-20
创业准备 小作家作品︱曹家铭:重阳登高
欢迎关注“小骆驼亲子游” 点击蓝字,与孩子一同成长 重阳登高 曹家铭 一到重阳,人们就喜欢登高望远。上周日,满腹经纶的曹老师带我们来到了扬州北边的唐子城,这... <详情>
2019-08-20
创业准备 10月重庆土地市场回暖!单月卖地揽金30.42亿元
随着10月31日的一场土地拍卖的当天最后一声锤音落下,10月的重庆土地市场也落下帷幕。 据重庆市公共资源交易网数据统计显示,2018年10月,重庆主城区共成交7... <详情>
2019-08-20
创业准备 当天籁年轻时 就变成了奥特曼
“这车我可以开一整天,简直是爱不释手!”试驾全新一代天籁的时候,有个同行这么说。 虽然他说话的神色有些像在说维密秀,但他的观点我还是大致认同的。像他这样一个中年... <详情>
2019-08-20
创业准备 资本为何投资达令家?今日资本:控货、控品牌、控渠道三控模式
走过路过,不要错过这个公众号哦! 大家好,我是达令家语言哼。4月11号,在北京召开了达令家董事会,现场也有部分优秀店主代表参加。 以下是手机拍摄的视频,不是很... <详情>
2019-08-20
创业准备 新年音乐会|澳洲国宝级舞剧,玩具当主角的音乐会,一起玩转新年
新年音乐会|澳洲国宝级舞剧,玩具当主角的音乐会,一起玩转新年 <详情>
2019-08-20
创业准备 为什么我们的眼睛一次只能看清一个小局部? | 摄影早自习第901天
为什么我们的眼睛一次只能看清一个小局部? | 摄影早自习第901天 <详情>